MENU RESTAURANTE
ENTRADAS
€11
CREME DE CAMARÃO
Satay de Mexilhão
€11
€14
Escalope de Foie Gras
Chutney de Maça e Alfaces
€14
€13
CARPACCIO DE NOVILHO
Avelã, Rúcula e Queijo da Ilha
€13
€12
SALMÃO CONFITADO
Molho Agridoce e Gelado de Rúcula
€12
€11
CAMARÃO SALTEADO
Abacate e Mix de Alfaces
€11
€9
ESCALOPE DE NABO
Creme de Rúcula e Mecadâmia
€9
€7
SALADA
Alfaces, Espargos, Melão e Tomate Assado
€7
PASTAS E RISOTTOS
€18
Tagliatelle de Camarão Tigre
Espinafres e Tomate Cherry
€18
€15
Risotto de Cogumelos
Avelã e Ovo Confitado
€15
€23
Risotto Nero com Vieiras
Pesto de Manjericão
€23
PEIXES
€24
Robalo Grelhado
Mexilhões, Batata Doce e Lima
€24
€28
Atum em Crosta de Pistachio
Raiz de Lótus, Espargos e Compota de Tomates
€28
€26
Polvo Assado em Azeite
Batata a Murro e Brócolos Salteados
€26
€26
Lombo de Bacalhau
Batata à Brás
€26
CARNES
€22
Peito de Pato curado
Batata Trufada e Legumes Salteados
€22
€28
Carré de Borrego
Milho Frito e Migas de Grelos com Castanhas
€28
€24
Bife de Novilho Grelhado
Risotto de Alecrim
€24
Laranja
Barriga de Leitão Assada
Batata Rendada, Couve Pac Choi e Molho de
Laranja
€22
€22
SOBREMESAS
€8
Toucinho do Céu
Sorbet de Yusu
€8
€8
Tarte de Maça
Gelado de Maça Verde
€8
€8
Fondant de Avelã
€8
€8
Creme de Chocolate Queimado
Sorbet de Framboesa
€8
€8
Cheesecake de Morango
€8
€6
Tulipa de Gelados
€6
€4
Fruta da Época
€4
€6
Fruta Especial
€6
SUSHI
ENTRADAS
€6
Crepes Harumaki
4 unidades
€6
€7
Gyosas de Frango
4 unidades
€7
€12
Tempura de Camarão
4 unidades
€12
€21
Carpaccio de Peixe
Molho Ponzu e Azeite Trufado Picante
€21
€18
Tataki de Atum
Molho Ponzu Picante e Kizami
€18
€13
Tártaro de Salmão
€13
€12
Ceviche
€12
Temakis
€11
Salmão
Cebolinho
€11
€11
Salmão picante
Cebolinho e Molho de Sésamo Picante
€11
€12
atum
Cebolinho e Kizami
€12
€13
especial
À escolha do chef
€13
URAMAKI
€10
Salmão
Kampyo
€10
€11
atum
Espargos e Óleo de Sésamo Picante
€11
€10
Ebiten
Camarão, Abacate, Mionese Picante e Tobiko
€10
€11
Nobashi
Camarão, Maionese Japonesa e Tobiko
€11
HOSSOMAKI
€9
Salmão
€9
€10
atum
€10
€10
Ebi
€10
€8
Kampyo
€8
sashimi
€13
Salmão
8 fatias
€13
€16
atum
8 fatias
€16
€14
Lírio
8 fatias
€14
€13
Peixe Branco
8 fatias
€13
€23
Moriawase
15 fatias
€23
combinado sushi & sashimi
€23
16 unidades com sashimi
€23
€26
16 unidades sem sashimi
€26
€32
25 unidades com sashimi
€32
€37
25 unidades sem sashimi
€37
€61
50 unidades com sashimi
€61
€68
50 unidades sem sashimi
€68
especialidades
€20
Gunkan Freestyle
6 unidades
€20
€11
Futomaki Casa da Música
6 unidades
€11
€10
Uramaki Ovo de Codorniz
Com Camarão Nobashi
€10
€11
Hot Casa da Música
8 unidades
€11